Дегидраторы и сушилки для овощей и фруктов

Перед тем, как купить дегидратор, стоит разобраться в том, что означает процесс дегидратации. Простыми словами дегидратация – это высушивание, потеря воды. Польза продуктов сохраняется за счёт термодатчика, который следит за температурой и не даёт ей подняться выше установленного значения – это сохраняет в составе энзимы и другие биологически активные вещества. Чтобы не ошибиться при выборе дегидратора, нужно определиться с необходимым функционалом, тогда овощная и фруктовая сушка поможет поддержать здоровье в любое время года.

Какой дегидратор купить?

Дегидратор для овощей и фруктов можно выбирать по типу конструкции и процессов или по принципу действия. Бывают инфракрасные и конвекционные модели для дома (в ассортименте нашего интернет-магазина представлено оба варианта). Вы можете выбрать дегидратор с вертикальным или горизонтальным воздушным потоком, в зависимости от предпочтений.
Из опыта эксплуатации можно сказать точно, что горизонтальные потоки равномернее справляются с задачей.

Критерии выбора дегидратора для овощей и фруктов

Прежде чем купить дегидратор для овощей и фруктов, обратите внимание на ряд параметров:

• Число лотков. Мы предлагаем модели с количеством лотков от 6 до 12 штук. Уточним, что существующие на рынке предложения до 30 лотков не подходят для быта и закупаются в промышленных целях. Чем больше лотков, тем значительнее вы сэкономите времени на загрузку и приготовление ломтиков. Также некоторые аппараты комплектуются лотками для пастилы (или нужно докупать отдельно), сетками для мелких ягод и трав.
• Универсальность. Дегидраторы можно использовать не только для фруктов, но и прочих продуктов питания, таких как мясо и рыба. Многие сушилки выполняют функцию йогуртницы, могут готовить пастилу, фруктовые роллы и зерновые хлебцы. Ещё возможно приготовление изделий из теста: лапши и других макаронных изделий.

• Возможность регулировать температурный режим и число лотков. В этих целях техника выпускается с терморегулятором и съемными лотками. Преимущество регуляции и варьирования числа лотков в том, что такой кухонный прибор способен обработать абсолютно всё – от ягод до мяса, что в разы расширяет сферу его использования.
• Тип обдува бывает вертикальным или горизонтальным. В вертикальных моделях вентилятор расположен снизу, поэтому нагрев происходит неравномерно: нижние противни греются быстрее верхних, следовательно, нужна ручная перестановка лотков. В горизонтальной сушилке ТЭН с вентилятором находится сзади, на боковой стенке дегидратора, отчего нагретый воздух равномерно расходится по каждому из поддонов.

• Форма. Сушилка для дома может быть круглой или прямоугольной – это определяет расположение основных деталей. Площадь поддонов у прямоугольных моделей всегда больше круглых, также благодаря возможности убрать несколько секций можно поставить банку с йогуртом (в круглых моделях так сделать не получится). Квадратные дегидраторы легко чистятся – достаточно снять и вымыть нижний лист. Круглые же модели требуют тщательного ухода и полной разборки для мытья.
• Материал. Что заказать - пластик или металл? Металлический корпус тяжелее пластикового и при высоких температурных нагрузках сильнее греется, это нужно учесть. Зато в пользу металла говорит надежность, долговечность и стойкость к повреждениям. А вот на цены материал совсем не влияет – в ценообразовании участвуют скорее функциональные возможности.

• Шумность. Вариативность уровня шума в представленных на сайте бытовых сушилках – от 40 до 60 дБ. Это как работа тихой стиральной машины. Обычно, чем дороже дегидратор, тем тише он функционирует.
• Страна-изготовитель. Ведущий компании качественных электросушилок для фруктов – Корея. Все азиатские бренды давно завоевали доверие покупателей во всем мире, в том числе и в РФ.

Где купить сушилку для овощей и фруктов?

Сегодня товар для сушки покупают с помощью интернета – достаточно оформить заказ онлайн с помощью сайта, и электроприбор для приготовления сушеных вкусностей отправится в ваш регион. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, длительную гарантию до 15 лет и сервис высокого класса.