Что «умеет» мельница для семян?Если вы решили купить мельницу для семян льна, с таким аппаратом вы сможете переработать множество продуктов маслосодержащего типа. Так, любая жерновая мельница, представленная в этой категории способна дробить, молоть и тонко перетирать ядра подсолнечника, кунжут, арахис, лён. На выходе вы получите однородную белковую массу, которую вы можете превратить в такие вкусные и полезные продукты:
- ореховую пасту;
- халву;
- основу для выпечки, десертов и т.д.
Также некоторые универсальные мельницы могут использоваться не только для переработки маслянистых семян, но и для получения хлопьев из мягких и твердых злаков, бобовых. Некоторые модели способны переработать кофейные зёрна – любые сорта в обжаренном виде. Самые универсальные мельницы способны производить полезную цельнозерновую муку.
Как выбрать?Обратите внимание на такие параметры при покупке устройства:
- Принцип работы. Мельница для масличных культур может быть ручной или электрической. Ручные варианты подойдут для нечастого домашнего использования и получения небольших порций готового продукта. Электрические агрегаты мощные и производительные, поэтому они не только обеспечат большую семью всем необходимым набором злаковых лакомств, но и станут отличным подспорьем в кулинарном бизнесе.
- Материал жернов. Корунд, базальт, нержавейка, гранит – любой из перечисленных материалов отлично перетирает зёрна. Самый прочный – гранит, самый распространенный и универсальный – сплав корунда и керамики.
- Корпус. Чаще всего мельницы выполнены из натурального дерева. Это не только эстетично – натуральная древесина, особенно сосна, насыщает муку и хлопья природным ароматом.
Выбирайте подходящее устройство, и добавьте в свой рацион полезные блюда из семян льна, подсолнуха, тыквы и других маслянистых культур, богатых витаминами, аминокислотами и ненасыщенными жирными кислотами.