Бытовая электрическая мельница

Электрическая мельница нужна для получения муки, хотя и с некоторыми другими задачами, такими как сплющивание, эта техника справится (при наличии такого функционала). Выбирая оборудование для дома, учтите такие критерии как материал корпуса, мощность и функционал.

Если вы решили электрическую мельницу купить для дома, обратите внимание на основные критерии, которыми может отличаться эта домашняя техника:

• Возможность регулировки помола. Такая возможность есть практически в любой модели. Отрегулировав помол, вы добьётесь муки грубого, среднего или мелкого помола.
• Выбирая автоматический прибор, обратите внимание на мощность мотора – чем выше этот показатель, тем легче прибору дробить твердые зёрна кукурузы, гороха или кофе.
• Материал жернов. Обычно современная жерновая мельница выпускается с жерновами из сплава корунда с керамикой. В дорогих вариантах это может быть гранит. Если вы планируете молоть маслосодержащие злаки, пряности, семечки подсолнуха или орешки, обратите внимание на металлические жернова.

• Цена. Стоимость ручной модели существенно ниже, но, как мы уже говорили, для приготовления муки качественного помола и переработки больших партий зерна, подойдет электрика. А ручной вариант, который стоит недорого, устроит вас, только если вы изредка готовите себе небольшую порцию муки или хлопья на завтрак.
• Число моторов. Их может быть как 1, так и 2. Двухмоторные агрегаты способны одновременно на 2 задачи: молоть и сплющивать.
• Корпус. Бытовая кухонная мельница обычно сделана из древесины, обработанной смесью специальных масел, которые придают корпусу привлекательность и обеспечивают долговечность. Если корпус выполнен из сосны, готовый продукт пропитается ещё и легким приятным хвойным ароматом.

• Не увлекайтесь мучными заготовками – домашняя мука хуже хранится, зато в ней сохраняются все полезные вещества.
• При выборе степени помола помните, что она влияет на цвет готовой выпечки. Так, хлеб из муки грубого помола будет серым.
• Жернова и валики легко чистятся зубной щёткой.
• Гранитные жернова не нужно затачивать.

Электрическая мельница – самый удобный вариант, т.к. совсем не требует усилий пользователя. Такая мельница способна перерабатывать быстро большие партии продуктов, с чем не справится ручная конструкция. Электрические приборы подходят не только для домашнего использования, но и для оптимизации работы компании (кафе или ресторана).

Теперь вы знаете всё о выборе мельницы электрического типа, осталось только подобрать подходящий вариант.